Die Bierbraubibel ist euer eigens Bierbraubuch. Sicher habt ihr schon viele Bücher über Bier selber brauen gelesen, wenn nicht schaut einfach in meiner Sammlung nach. Hier habe ich viele Bücher aufgeführt welche ich alle mehrfach gelesen habe und mir somit mein Wissen angeeignet habe.
Wo kann ich Sie kaufen?
Ihr könnt die Bierbraubibel nicht kaufen denn sie wurde noch nicht geschrieben. Ihr könnt lediglich die leeren Seiten kaufen und selber mit Inhalt füllen.
Ich habe mich für meine Bierbraubibel für ein Skizzenbuch entschieden denn es hat ein Hardcover, 96 Seiten welche 180g/qm schwer sind und eine schöne Optik.
Wenn man mal ein Bier verschüttet oder beim Brauen die Luftfeuchtigkeit hoch ist lösen sich die Blätter nicht direkt auf. Zudem hat man was in der Hand!
Wer schreibt der bleibt!
Im Brauprotokoll schreibt ihr euch nur das auf was ihr bei dem jeweiligen Rezept zusammenbraut wie zum Beispiel die Kochdauer der Würze aber ihr schreibt euch nicht die Unterschiede oder verschiedenen Vraianten auf. Diese müsst ihr in eure Bierbraubibel als Grundlagen aufschreiben. Eure eigenen Gesetze!
Denn ihr werdet schnell feststellen das es viele Unterschiede gibt zwischen den einzelnen Büchern die ihr gelesen habt oder vielleicht noch lesen werdet. Das fängt an bei den Zutaten und endet bei der Lagerung.
Man(n) muss nur wissen wo es steht.
Sobald ihr wie ich Millionen an Büchern gelesen habt und wenn ihr was nachschlagen wollt müsstet ihr in 5 verschiedenen Büchern schauen. Und auch finden.
Schreibt euch alles was für euch wichtig ist und wo es Unterschiede gibt in eure Bierbraubibel. Ihr wisst wo es steht. Ergänzt durch kleine Kommentare von euch oder Erfahrungen lassen euch das Brauen einfacher gestalten.
90 Minuten? Das Spiel ist aus denn das Bier ist gebraut!
Als kleines Beispiel nenne ich mal die Kochdauer der Würze. In den Büchern für Einsteiger wird sehr oft 60 Minuten Kochzeit genannt. In allen weiterführenden in der Regel 90 Minuten Kochzeit.
Im Brautprotokoll schreibt ihr euch nun Für Bier „A“ 60 Minuten auf und für Bier „B“ 90 Minuten. Habt ihr Bier CDEFGH gebraut wisst ihr vermutlich nicht mehr bei welchem ihr 60 oder 90 Minuten gebraut habt.
Wenn ihr bereits fortgeschritten seid und ihr beim Brauen experimentieren wollt mit eigenen Rezepten und mit Mais, Reis oder Carapils brauen möchtet dann müsst ihr die maximalen Schüttungsanteile kennen.
Schreibt dies unter einen Punkt in der Braubibel auf. Zudem könnt ihr das Ergebnis der verschiedenen Kochzeiten für ein und das gleiche Bier mit den unterschiedlichen Ergebnissen und deren Geschmack untereinander festhalten.
Wenn ihr euch nun auch eure eigene Bierbraubibel schreiben wollt und euch somit eine eigene Übersicht erstellen wollt schaut einfach hier auf Amazon.
